Opis
Miód Lipowy z Lasu – TŁOCZONY
Miód lipowy z Siedliska Pasieka pszczoły zbierają z nektaru kwiatów lipy oraz innych roślin leśnych. Nasza pasieka na czas kwitnienia lipy została przewieziona na teren ekologicznie czystych lasów nad jeziorem Tejstymy na Warmii. To właśnie z tych okolic pochodzi nasz miód lipowy.
Dbamy o to, aby miód pozostał surowy, niefiltrowany i nierozgrzewany. Dzięki temu nasz miód zachowuje wszystkie swoje naturalne właściwości i składniki odżywcze.
Miód TŁOCZONY
pozyskujemy najbardziej pierwotnie jak to możliwe. Różni się znacząco od miodu wirowanego, gdyż powstaje w wyniku specjalnego tłoczenia przy pomocy prasy ślimakowej i pojedynczego filtrowania. Wówczas do miodu dostaje się pyłek pod postacią pierzgi, propolis. Dzięki pojedyńczemu filtrowaniu wiele z tych substancji zawartych w miodzie nadal w nim pozostaje i razem stanowią esencję Miodu TŁOCZONEGO.
Miód tłoczony to wyjątkowy rodzaj miodu, który jest pozyskiwany w sposób minimalnie inwazyjny, co pozwala zachować jego naturalne właściwości i pełnię smaku. Proces pozyskiwania miodu tłoczonego różni się od tradycyjnego wirowania, co czyni go szczególnie cenionym wśród miłośników naturalnych produktów.
Proces pozyskiwania miodu tłoczonego
Zbieranie plastrów miodu: Pszczelarze wybierają plastry miodu, które są w pełni zasklepione przez pszczoły. Zasklepienie woskiem oznacza, że miód jest dojrzały i gotowy do zbioru
Odsklepianie plastrów: Plastry miodu są delikatnie odsklepiane, czyli usuwane są woskowe pokrywki z komórek miodowych. Odbywa się to za pomocą specjalnych narzędzi, takich jak widelec odsklepiający
Tłoczenie miodu: Odsklepione plastry są umieszczane w prasie ślimakowej, która delikatnie wyciska miód z komórek. Proces ten odbywa się bez użycia wysokiej temperatury, co pozwala zachować wszystkie bioaktywne składniki miodu
Cedzenie miodu: Wytłoczony miód jest cedzony przez sita, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, takie jak kawałki wosku. Dzięki temu miód pozostaje czysty, ale nadal zawiera cenne domieszki pyłku i propolisu
Konfekcjonowanie na zimno: Miód jest rozlewany do słoików najpóźniej w ciągu 24 godzin po tłoczeniu, co gwarantuje jego świeżość i naturalność
Właściwości miodu tłoczonego
Miód tłoczony zachowuje wszystkie swoje naturalne właściwości, ponieważ nie jest poddawany procesom pasteryzacji ani innym metodom dezynfekcji. Dzięki temu jest:
Bioaktywny: Zawiera naturalne enzymy, witaminy i minerały, które wspierają zdrowie.
Niefiltrowany: Bogaty w pyłki kwiatowe, pierzgę i propolis, co zwiększa jego wartość odżywczą.
Surowy i niepodgrzewany: Zachowuje pełnię smaku i aromatu, a także wszystkie cenne składniki odżywcze
Smak i aromat
Miód tłoczony charakteryzuje się intensywnym, naturalnym smakiem, który jest nieco bardziej wyrazisty niż miód pozyskiwany metodą wirowania. Jego aromat jest głęboki i bogaty, co sprawia, że jest doskonałym dodatkiem do herbaty, deserów, a nawet dań wytrawnych.
Miód tłoczony z Lasu Siedlisko Pasieka to prawdziwy rarytas, który warto mieć w swojej kuchni. Jego wyjątkowy smak i liczne właściwości zdrowotne sprawiają, że jest idealnym wyborem dla osób ceniących naturalne i zdrowe produkty.
Miód lipowy surowy, bioaktywny, niefiltrowany, nierozgrzewany, konfekcjonowany na zimno.
Co to oznacza? Nic innego jak to że nasz miód jest pełnowartościowy, naturalny i nie poddajemy go żadnym dodatkowym procesom. Podczas pozyskiwania miodu z plastrów nie działamy na niego temperaturą, nasze odstojniki i sita nie są podgrzewane. A miód od razu po odwirowaniu i sedymentacji trafia do słoików. Wbrew pozorom to rzadkość.
Nasz miód jest bioaktywny, to znaczy że zawiera aktywne związki białkowe (min enzymy i inhibiny), które mają najsilniejsze działanie prozdrowotne w miodzie.
Miód lipowy z Siedliska Pasieka zawiera wiele prozdrowotnych składników, takich jak enzymy, hormony, związki białkowe i bakterie kwasu mlekowego. Miód lipowy może pomóc w łagodzeniu objawów przeziębienia i bólu gardła, ponieważ ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Ponadto, może wzmocnić układ odpornościowy i poprawić trawienie.
Smak miodu Lipowego z Lasu
Miód lipowy z Siedliska Pasieka ma charakterystyczny, harmonijny zapach kwiatów lipy, z nutami ziół. W formie płynnej ma barwę od jasno żółtej do ciemno pomarańczowej, a w formie skrystalizowanej – od jasno do ciemno żółtej. W smaku miód lipowy z Siedliska Pasieka jest słodki, zbalansowany lekką owocową kwasowością oraz ulotnym ziołowym delikatnie miętowym finiszem.
Miód lipowy z Siedliska Pasieka polecamy osobom, które cenią naturalne produkty i chcą dostarczyć swojemu organizmowi wartości odżywcze, lubią tradycyjny smak miodu, który kojarzy się z ciepła herbatą z miodem i cytryną. Nie zapomnijmy jednak, że miód lipowy może być również spożywany samodzielnie, jako dodatek do napojów, deserów, lub jako składnik sałatek i dań mięsnych.
Miód lipowy z Lasu Siedlisko Pasieka to prawdziwy skarb natury, który zachwyca zarówno smakiem, jak i właściwościami zdrowotnymi. Pozyskiwany jest w tradycyjny sposób, co gwarantuje jego najwyższą jakość i naturalność.
Wyobraź sobie, że otwierasz słoik miodu Lipowego z Lasu Siedlisko Pasieka. Już sam zapach przenosi Cię do kwitnącego lipowego lasu, gdzie pszczoły pracowicie zbierają nektar z najpiękniejszych kwiatów. Każda łyżeczka tego złocistego płynu to eksplozja smaku, która rozpływa się w ustach, pozostawiając delikatny, miętowy posmak. To prawdziwa uczta dla podniebienia, która nie tylko cieszy zmysły, ale i przynosi liczne korzyści zdrowotne.
Warmińskie lasy
Warmińskie lasy, w których kwitną lipy, stanowią doskonałe środowisko dla pszczół z Siedliska Pasieka. Te malownicze tereny są pełne różnorodnych roślin, które zapewniają pszczołom bogaty i zróżnicowany pożytek. Lipa drobnolistna i szerokolistna, które dominują w tych lasach, są szczególnie cenione przez pszczelarzy za swoje właściwości miododajne. Kwitnące lipy wabią pszczoły swoim intensywnym, słodkim zapachem, co sprawia, że miód lipowy z tego regionu jest wyjątkowo aromatyczny i pełen smaku
Proces pozyskiwania miodu
W Siedlisku Pasieka miód jest pozyskiwany z najwyższą starannością, aby zachować jego naturalne właściwości. Oto kluczowe aspekty tego procesu:
Surowy i niepodgrzewany: Miód nie jest poddawany procesom pasteryzacji ani innym metodom dezynfekcji, takim jak mikrofiltracja czy wymrażanie. Dzięki temu zachowuje swoje bioaktywne właściwości
Niefiltrowany: Miód jest jedynie cedzony przez sita, co pozwala na zachowanie licznych domieszek pyłku, pierzgi i propolisu. Dzięki temu jego skład jest bogatszy i pełniejszy
Konfekcjonowany na zimno: Miód jest rozlewany do słoików najpóźniej w ciągu 24 godzin po odwirowaniu lub wytłoczeniu, co gwarantuje jego świeżość i naturalność
Tradycyjnie wirowany lub tłoczony: Miód może być pozyskiwany poprzez wirowanie plastrów w wirówce lub tłoczenie odsklepin przy użyciu prasy ślimakowej. Obie metody pozwalają na zachowanie wszystkich cennych składników miodu
Właściwości zdrowotne
Miód lipowy jest ceniony za swoje liczne właściwości zdrowotne. Oto niektóre z nich:
Działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe: Dzięki zawartości naturalnych enzymów, miód lipowy pomaga w walce z infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi.
Wspomaganie układu oddechowego: Jest szczególnie polecany przy przeziębieniach, kaszlu i problemach z gardłem, ponieważ działa łagodząco i przeciwzapalnie.
Wzmacnianie odporności: Regularne spożywanie miodu lipowego może wspierać układ odpornościowy, dzięki czemu organizm lepiej radzi sobie z chorobami.
Działanie uspokajające: Miód lipowy ma właściwości relaksujące, co może pomóc w redukcji stresu i poprawie jakości snu.
Miód lipowy z Lasu Siedlisko Pasieka to nie tylko produkt spożywczy, ale i naturalny “lek”, który warto mieć w swojej kuchni. Jego wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do herbaty, deserów, a nawet dań wytrawnych. Spróbuj go raz, a na pewno stanie się stałym elementem Twojej diety.