Opis

Miód Lipowy z Lasu 980 g

Miód lipowy z Lasu Siedlisko Pasieka delikatny smak Warmii

Miód lipowy z naszego leśnego stanowiska na Warmii to jeden z tych smaków, które powstają tylko wtedy, gdy natura pozwoli. Co roku na czas kwitnienia lip zostawiamy pszczoły w sercu lasu, w miejscu, gdzie stare lipy tworzą własny mikroklimat. To tam powstaje miód o wyjątkowym charakterze — czysty, naturalny, pełen subtelnych nut lipowego kwiatostanu.

Tegoroczna lipa  aromat wyjątkowo delikatny

Ten sezon przyniósł miód lipowy o niezwykle subtelnym aromacie. Deszczowa pogoda sprawiła, że lipy nektarowały krócej i łagodniej, a jednocześnie nie pojawiła się spadź liściasta, która często nadaje lipie mocniejszy, ziołowy ton. Efekt? Miód jasny, lekki, lipa w swojej najdelikatniejszej odsłonie.

Krystalizacja znak prawdziwego miodu

Jak mówią stare prawdy ludowe: „Miód lipowy długo płynny nie będzie.” I rzeczywiście — nasza tegoroczna lipa zaczyna krystalizować, tworząc drobne, kremowe kryształki. To naturalny proces i najlepszy dowód na autentyczność miodu.

Dlaczego dopiero teraz trafia na półki?

Ostatnie tygodnie były czasem intensywnej pracy: – przewożenia pszczół, – wirowania miodu, – zabezpieczania rodzin po lipie i odkładów.

Dopiero teraz mamy przestrzeń, by uzupełnić sklep i podzielić się z Wami tegoroczną lipą.

Miód lipowy z Lasu Siedlisko Pasieka skarb natury w czystej postaci

Wyobraź sobie, że otwierasz słoik lipowego miodu z naszego lasu. Zapach od razu przenosi do miejsca, gdzie lipy kwitną wśród ciszy i zieleni, a pszczoły zbierają nektar z najpiękniejszych kwiatów. Każda łyżeczka to jasny, słodki smak z delikatną nutą mięty — charakterystyczną dla lipy — który rozpływa się w ustach i zostawia przyjemne, świeże wrażenie.

Warmińskie lasy idealne miejsce dla pszczół

Lipy drobnolistne i szerokolistne rosnące w naszych lasach tworzą wyjątkowy pożytek. Ich kwiaty pachną intensywnie i słodko, przyciągając pszczoły, które w tym krótkim czasie potrafią stworzyć miód o niezwykłej czystości i aromacie. To właśnie dzięki temu miód lipowy z Warmii ma tak charakterystyczny, naturalny smak.

Jak pozyskujemy miód w Siedlisku Pasieka

Dbamy o to, by miód zachował wszystkie swoje naturalne właściwości:

• Surowy i niepodgrzewany — nie pasteryzujemy, nie mikrofiltrujemy, nie wymrażamy.
• Niefiltrowany — cedzony jedynie przez sita, dzięki czemu zachowuje pyłek, pierzgę i propolis.
• Konfekcjonowany na zimno — rozlewany do słoików najpóźniej 24 godziny po odwirowaniu.
• Tradycyjnie wirowany — w tym roku wyłącznie wirowany, bez tłoczenia.

Dlaczego lipa nie została tłoczona?

Tegoroczna pogoda na Warmii była wyjątkowo mokra. Tłoczenie plastrów o tak wysokiej wilgotności mogłoby spowodować naturalną fermentację miodu — a tego nie ryzykujemy. Dlatego lipa została pozyskana wyłącznie poprzez wirowanie, aby zachować jej jakość i trwałość.

Może za rok pogoda pozwoli nam wrócić do tłoczenia lipy — wtedy powstanie coś naprawdę wyjątkowego.

Miód lipowy z Lasu Siedlisko Pasieka to nie tylko produkt spożywczy, ale taki, który warto mieć w swojej kuchni. Jego wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do herbaty, deserów, a nawet dań wytrawnych. Spróbuj go raz, a na pewno stanie się stałym elementem Twojej diety.